Sa Contissa Charmos Natives Olivenöl Extra Vergine
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Sa Contissa, Terralba, Sardinien, Italien
Details
Ernte: 2024
Olivensorte: Bosana, Semidana, Nera di Gonnos, Tonda di Cagliari
Herstellung: moderne Frantoio (Ölmühle), am selben Tag verarbeitet, nach Pressung sofort filtriert
Beschreibung
Schönes hellgrün, grasiger Duft, mittlere Fruchtigkeit, etwas Artischocke, dezent süsslicher Ansatz, leichte Bitterkeit mit deutlicher Astringenz, Mandelfrucht, feine, gute, aber nicht zu starke Schärfe.
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